Nach einem äusserst schwierigen Frühling und Sommer konnten wir am 23. September 2024 145 kg Trauben ernten. Das Mostgewicht bei 20°C betrug 97 °Oe.

Degustationsnotiz:
Intensive Düfte von Aprikose, Mirabelle und Honig.
Feines Gaumenspiel zwischen Süsse und Säure, mit viel Schmelz und einem erfrischenden Abgang.

Gekeltert von Weingut Kastanienbaum.

Alkoholgehalt 12.5% Vol.

Zur Namensgebung:
Aurum bezeichnete nicht nur das Metall, sondern auch die Farbe Gold. Lateinische Dichter und Schriftsteller verwendeten „aureus“ (golden), um die warme, gelbe Farbe zu beschreiben, die wir mit Gold assoziieren, und wandten sie auf Haare, Sonnenlicht und andere gelb getönte Objekte an.